MAX har börjat med en (ekologisk!) falafelburgare och falafel som tillbehör (eller, jag tror att de har haft det ett tag på några ställen, men inte här) som ser rätt goda ut. Jag roade mig med att ta reda på om falafelburgarna är helvegetariska/veganska men det är de inte - de är lakto-ovovegetariska. Snacks-falafeln (som tillbehör alltså) är däremot helvegetariska/veganska men kan friteras i samma fett som diverse andra produkter och därigenom drabbas av "partikelöverföring", står det på hemsidan. (Gäller även t.ex. stripsen.) Fast man borde väl kunna be dem att fritera i ny olja eller så? Jag tror att vissa kedjor erbjuder det för megaallergiker iallafall.
Inte heller Greenburgaren är vegansk, förresten, den är lakto-ovovegetarisk den med. Men om man inte är sjukt petig som vegan så kan man alltså sätta ihop en vegansk meny på MAX - snacks-falafel, pommes frites eller minimorötter, bön- eller grönsallad, fruktsallad och nån av dipparna som inte är majonnäsbaserade, t.ex. barbecue,
honey curry eller sweet mustard (som verkar vara de enda som är helveganska, utom ketchup då). Den italienska salladsdressingen var också vegansk men kanske inte så god att doppa strips i.
Nej, jag är inte vegan, inte vegetarian heller. Jag tycker bara att det är intressant att ta reda på hur vegetariskt/veganskt ett matställe är.
*Uppdatering* Den vegetariska salladen går att göra vegansk om man tar bort osten och väljer italiensk salladsdressing. Hela två veganska alternativ alltså...