Önskelista, version 2.0

Jag tänkte uppdatera och fräscha upp min önskelista (den där i högerkolumnen) lite grann, med bilder och länkar och sånt. Så, nu är det bara att alla går ut och köper julklappar till mig! ;)

1. En digitalkamera. Definitivt högst upp på listan. Jag har kikat på den här på Elgiganten, en Samsung S860. Finns i blått, svart och rosa, jag gillar den blåa. Eller den svarta.

2. Kokböcker. Mer specifikt: A Piece of Cake av Leila Lindholm, Två systrars söta av Lisa och Monica Eisenman, Jamie Olivers Hemma hos Jamie och Nigella Express av Nigella Lawson.

3. På DVD: Twin Peaks - Gold Edition, Firefly, Star Trek: The Next Generation (säsong 1-7), House of Eliott (säsong 1-3).

4. De här örhängena. (Det gick inte att lägga upp bilden...)

5. Nemi nummer 6 (jag misstänker dock att jag kanske kommer att få den av Danne).

6. En "Keep calm and carry on"-poster. Finns att köpa här i olika färger, jag är ganska inne på nr 27 (gräs) eller nr 24 (lime). Eller kanske kakao, kaffe, plommon eller åska? Hm, svårt val det där... Grönt är ju iofs alltid snyggt.

7. Presentkort på t.ex. Indiska, Lindex, Åhléns eller diverse andra kläd-, sko- och inredningsbutiker.

8. En symaskin.

Önskelista på böcker kommer senare nån gång, på den andra bloggen...

Mer matblogg

Idag har jag för första gången testat att göra borsjtj. Jag har haft receptet hur länge som helst, nedskrivet i min lilla röda receptbok, men aldrig använt det (eller ätit borsjtj förut, för den delen). Det blev gott, fast jag skalade ner det lite - från 1½ liter vatten till 1 liter. Tyckte att sex portioner var lite onödigt att göra...

Borsjtj, 6 port.

6-7 råa rödbetor
2 gula lökar
1-2 morötter
1 klyfta vitkål (ca 250 g)
1 klick smör
1½ liter vatten
3 buljongtärningar (kött eller grönsak)
1 krm svartpeppar
1 lagerblad
1-2 msk vinäger (jag tog äppelcidervinäger, för det var vad vi hade hemma. Men vitvinsvinäger funkar säkert lika bra.)
ev. salt

Skala rödbetor, lök och morot, ansa vitkålen. Grovriv eller finstrimla alla grönsaker utom en rödbeta. Fräs grönsakerna i smör i en gryta i några minuter, och tillsätt sedan vatten, smulad buljongtärning, peppar och lagerblad. Koka under lock på svag värme i 20-30 min.

Finriv den sista rödbetan och tillsätt den när soppan är nästan färdig. Smaka av med vinäger och ev. lite extra salt. Servera med en klick gräddfil eller creme fraiche.

Förkastligt väder

Nu är det sånt där förkastligt väder igen, då man (jag) fryser om benen och huvudet men svettas om överkroppen vid promenader. Så jag måste ha mössa och halsduk, och borde egentligen ha långkalsonger, men skulle gladeligen gå med bara ett linne under den ganska tunna höstjackan...

Ikväll ska jag nog vara lite Svensson förresten och se på både Du är vad du äter och Nytt läge på TV3. Jag känner mig alltid så normal när jag gör sånt. =)

Denna dagen, ett liv

... för att citera farbror Melker.

Idag: lunch på Sushi Bar (mmm, 10 bitar sushi), snabbläsning av brittisk deckare, varm choklad och ostmackor till kvällsmat och A History of Violence på dvd:n. Ganska ok, men ett något abrupt slut, måste jag säga...

Imorgon: simma. Det är ungefär så långt mina planer sträcker sig.

Idag har jag också ringt vårdcentralen för att boka en tid så att nån får titta på mina onda fötter och dito axlar (jag låter som att jag är ungefär 72) - nästa fredag. Hurra, bara 1½ vecka, uppenbarligen räknas jag till kategorin svårt döende som lyckas få en tid så fort... (Apropå vårdköerna.)

Nu: sova.

Discshop-beställning

En liten filmbeställning idag:

• Hairspray
• Ghost
• The Perfect Storm

256:- inkl. frakt. Mycket bra.

Snart en matblogg det här...

Idag har jag testat att koka kikärtor (en hel påse, så det blev en JÄTTESTOR gryta) med grönsaksbuljong, vitlöksklyftor och lagerblad. Av en del av kikärtorna gjorde jag hummus, som ska avnjutas ikväll tillsammans med morotsstavar, en del frös jag in och det som blev över (inte tillräckligt för en hel fryspåse) testar jag nu att rosta med salt, cayennepeppar och citronpeppar. Jag har redan lyckats bränna vid några av dem (eftersom jag är en total guldfisk och glömde bort att skaka om dem tillräckligt ofta), men jag hoppas att åtminstone hälften blir bra.

Recept på rostade kikärtor hittade jag här, och hummusreceptet lyder som följer:

Blötlägg kikärtor i ca 8 timmar, koka dem i nytt vatten (1 del kikärtor till 4 delar vatten) med ½ tsk salt per 5 dl vatten, (ev. grönsaksbuljongtärningar), lagerblad och några vitlöksklyftor i ca 45 min.

Till hummusen behövs 4 dl kikärtor (om man använder färdigkokta på burk tror jag att det är 1 burk. Eller kanske 2...), 1-2 vitlöksklyftor (jag tog 3), ca 2 msk pressad citron, ½ dl raps- eller olivolja, ½ tsk salt, 1 krm cayennepeppar och 2 msk rostade sesamfrön (1 msk i hummusen och 1 msk på, som dekoration).

Rosta sesamfröna i en torr & het panna tills de fått fin färg. Mixa 1 msk sesamfrön, citron, olja, kikärtor, vitlök, salt och cayennepeppar. Späd med vatten (½-1 dl, beroende på vilken konsistens du vill ha, men hummusen ska inte vara flytande utan ganska fast... som guacamole) och mixa lite till. Häll upp och strö över resten av sesamfröna.

Enjoy!

*Uppdatering* Rostade kikärtor is, indeed, da shit! Fast jag skulle ha rostat dem lite längre, nu blev en del lite för mosiga.

*Uppdatering igen* Jag märkte att om man ställer hummusen i kylskåpet ett tag så stelnar den lite och blir fastare i konsistensen, så det kan nog vara idé att spä ut den med mer vatten än jag skrev ovan...

Apropå matlagning...

Jag är uppenbarligen inte betrodd i köket. "Jag tänkte steka på lite isterband", sa jag. D rusar upp: "nej, jag gör det". Jaha? Jag tror nog att jag är förmögen att steka isterband. Men nähä, gör det du då.

Idag har jag förresten testat att göra onigiri med fyllning av ägg och majonäs. Tror dock att de kommer att smaka lite för mjäkigt, inte tillräckligt salt helt enkelt. Jag vände två stycken i furikake med äggsmak (det luktade dock ungefär som fiskmat, jag hoppas att det inte smakar så), två i sesamfrön och två fick bara några noriremsor som dekoration och "handtag". Nu ska jag bara komma på något mer att stoppa i bentolådan till imorgon. (Jo, jag gjorde sex onigiri - två små och fyra stora - men jag tänker inte bara äta onigiri. Det blir kanske två. Färre om jag inte gillar dem...)

Choices, choices...

På SF-bokhandeln i Malmös blogg finns det just nu en omröstning som inte går att svara på - hur ska man kunna välja?

Who would you NOT kick out of bed - män från film&tv.

Alternativen:

• Jack Harkness, Torchwood (ingen närmare relation till eftersom jag inte sett Torchwood)
• Captain Jack Sparrow (hade kunnat vara en värdig vinnare, om inte resten av alternativen funnits...)
• Spike!! (Say no more)
• Wolverine (ruggedly manly)
  
• Westley från The Princess Bride (nja... men kanske the dread pirate Roberts)
• Navarre från Ladyhawke (?)
• Top Dollar, The Crow (Michael Wincott har världens häftigaste röst)
• Han Solo (ultimat scoundrel)
• King Leonidas från 300 (ständigt halvnaken)
• Captain Mal Reynolds (My penis is the hammer. Oj, fel serie...)
• Captain James Hook (nja, knappast den sexigaste piratkaptenen...)
• Bernard Black från Black Books (har tyvärr inte sett serien än)

En sexkant (sjukant...) med Jack Sparrow, Spike, Wolverine, Top Dollar, Han Solo och Mal Reynolds kanske? Eller snarare ett roterande sexdagars-schema. ;)

Kesoplättar

... har jag testat idag till middag/kvällsmat (det blev lite sent). De blev bra när jag stekte dem i teflonpanna, de två första stekte jag dock i gjutjärnspanna och då blev de snarare kesoröra. =/

Receptet har jag hittat här, och lyder som följer:

1 liten burk keso (250 g)
2 ägg
3 msk dinkelmjöl (jag tog rågsikt, eftersom jag inte har dinkelmjöl hemma)
lite salt

Rör ihop och stek i smör på medelhög värme - de måste steka rätt länge på första sidan för att hålla ihop när man vänder dem. Blir sisådär 6-7 st av normal småplätts-storlek.

Jag rörde ner 1 riven morot och lite italiensk salladskrydda i smeten, och la på några skivor ost som fick smälta lite. Ska även testa dem med riven ost i och knaperstekt bacon antingen i eller till... Samt i efterrättsvarianten, utan salt men med ett rivet äpple, kanel och kardemumma i. Och vispgrädde till. =)

Bored now (igen)

Våra veckoliga tv-serier (Bones och Terminator: the Sarah Connor chronicles) har bestämt sig för att ta en paus denna vecka, Bones rentav ända fram till 5/11. Why?

Vi har ett avsnitt av Life att se men det sänds på fredagar = jättelänge tills nästa avsnitt...

Och just nu har jag absolut inga bra böcker eller filmer hemma heller. Iallafall inte några som jag vill läsa/se. Imorgon ska vi gå och se Max Payne, men det har jag ju inte mycket nytta av idag... På måndag (tisdag för oss som inte bor i USA) kommer ett nytt Sarah Connor-avsnitt (pausen gällde alltså veckan som var), men fortfarande, det har jag ju ingen nytta av idag.

Bah.

Apelsiner i gröt?

Jo, det funkar faktiskt. Idag blev det apelsingröt till frukost (men jag borde ha filéat apelsinen bättre, nu tog jag inte bort... hm, det där vita i mitten. Det gjorde att bitarna blev lite för hårda.), serverat med mer apelsin, blåbär, solroskärnor, valnötter och sojamjölk (jag glömde kanelen idag). Apelsinen fick koka med i gröten de sista minuterna, men man skulle säkert kunna låta den koka med ända från början om man vill.

Nästa projekt att testa blir nog fikongröt, som Lina tipsar om - man skär torkade fikon i bitar och låter dem koka med i gröten. Det låter gott.

Att bejaka sin inre hemmafru

Idag har jag köpt garn och en virknål, nu ska jag lära mig att virka mormorsrutor. Ibland måste man bejaka sin inre hemmafru (kan också göras genom att baka cupcakes, helst iförd ett gulligt mönstrat förkläde).

Så nu kan vi införa vår syjunta (*schunta*) och ta över världen.

*Uppdatering* Min första mormorsruta blev snarare rund än fyrkantig, men jag insåg sen att jag räknat fel på typ andra varvet... nästa borde bli bättre.

Mer grötfrukost

Idag blev det äppelgröt till frukost istället för blåbärsgröt (basically samma som blåbärsgröten, men, istället för blåbär, med ett hackat äpple som fick koka med från start; om man vispar ordentligt så blir äpplet mos - då får man gröt med äppelmos!). Till gröten hade jag blåbär, solroskärnor, valnötter, kanel och sojamjölk. Den här gången blev det bättre med smak på det hela, även om jag fortfarande saknar det syrliga från lingonsylten. Apelsingröt nästa gång kanske? Hm...

Så mycket att välja på

Ikväll har jag tvättat kläder. Mmm, rena kläder... Då får man så mycket att välja på. Det blir nästan besvärligt.

Och om alla mina kläder skulle vara rena samtidigt så får jag inte in dem i garderoben. Nej, jag har inte särskilt mycket kläder - bara en väldigt liten garderob...

Blåbärsgröt

Idag käkar jag en frukost som jag hittade inspirationen till härifrån (kolla in hennes frukostar!); blåbärsgröt med krossat linfrö, serverat med solroskärnor, valnötter, kanel och sojamjölk. Omdöme? Nja, hellre blåbär till gröten än i - nu blev det ingen särskild smak alls på det hela. Men för den som är intresserad:

Blåbärsgröt (min version), 1 port.

½ dl fiberhavregryn
½ dl boveteflingor
2½ dl vatten
1 msk krossat linfrö
½-1 dl blåbär
lite salt

Koka upp havregryn, boveteflingor, vatten och salt. Rör om då och då och låt koka i några minuter. Rör ner blåbären och låt koka nån minut till. Rör ner linfröna. Häll upp i en skål och strö/häll över solroskärnor, lätt krossade valnötter, lite kanel och sojamjölk.

Nästa gång ska jag testa att koka gröten med t.ex rivet äpple och servera blåbären till istället. Och ett kokt ägg hade inte heller varit fel, men nu iddes jag inte koka nåt.

Nu blev jag lite irriterad här

... jo, det är ganska lätt att göra mig irriterad. Men ändå.

Nu har jag stött på några bloggar som kommenterat skilsmässan mellan Katrin och Alex Schulman (gifte inte de sig alldeles nyss?), och faktiskt även omakat mig med att läsa Katrin Schulmans (eller Zytomierska, som hon heter nu igen) krönika om sin skilsmässa. Och jag stör mig nåt enormt på det hon skriver.

Så det enda viktiga i ett förhållande är att man har (bra) sex, eller? För det är, basically, det hon skriver. "Elden kan slockna, och då är det bästa att hälla vatten på den lilla låga som finns kvar". Och gå vidare, så att man inte behöver "nöja" sig med att inte ha sex på månader. Bättre att göra slut än att skapa en "genomsnittlig eldslåga" med sexrådgivning, lite porr eller besök på swingerklubb.

Well, I´ve got news for you: när man gör slut, och hittar en ny - ja, då kommer man att vara i precis samma situation med den nya partnern om precis lika lång tid. Inse faktum. Sex är likadant, oavsett vem man har det med. En ny partner kan vara spännande ett litet tag - tills han inte är ny längre. Om man inte kan acceptera det, ja, då är det partnerbyte var tredje månad som gäller.

Ett förhållande behöver inte bygga på någon "eld" för att hålla; det viktiga är om man trivs tillsammans. Så den dag man inte kan komma på nånting att prata om, ja, då kan det vara läge att börja fundera. Men bara för att sexet går på slentrian (eller inte blir av alls)? Nä, knappast.

Vuxenpoäng, eller kanske inte (och choklad)

Igår hade vi middagsbjudning här hemma (därav vuxenpoängen. Men det var ingen parmiddag iallafall) och serverade ugnsbakad lax som vi fått från D´s pappa, bakad potatis (inte så GI), haricot verts och hemgjord skagenröra, och som efterrätt en fantastiskt god - om jag får säga det själv, det var jag som gjorde den - äppelpaj med vispad grädde. Inte heller så GI. ;) Till pajen användes svenska äpplen, röda gravensteiner (väldigt goda, kan rekommenderas), samt lätt krossade valnötter, kanel, socker, kardemumma och vaniljsocker. Smuldegen var inte så väldigt smulig eftersom den bestod av 250(!) g äkta smör med vetemjöl, lite socker och havregryn. Nom nom nom!

Till efterrätten och kaffet avnjöts rom och konjak som Kindfalk tagit med sig (nej, jag drack inget) och lite choklad som jag bara var tvungen att köpa när jag såg den - Lindts Creation (70%) med fyllning av mango och cayenne. Tidigare har vi ju testat Lindts Creation Figs & Caramel som var mycket god - och mycket mäktig, 150 g räckte i två veckor - och även Mango & Cayenne var god och med rätt mycket hetta, speciellt om man drack nåt alkoholhaltigt (rom) eller något varmt (te) till.

Det finns även med Cherry & Chili-smak, men den är jag lite skeptisk till eftersom jag har svårt för körsbärssmak i alla former utom riktiga körsbär, men jag ska nog testa den ändå. Sen så fanns det även en smak till (på Kvantum), men den var slut och jag vet inte vad det var för smak eftersom prislappen på hyllan var ganska kryptisk...

Nu när jag googlade på Lindts så hittade jag deras internationella hemsida, och i den amerikanska shoppen hade de en pralinask med "Hot pralines" (Mango & Cayenne hör till Hot-serien) med smak av papaya & chili, granatäpple & chili och passionsfrukt & jalapeño. Undrar om de säljs i Sverige?

Apropå choklad så testade jag för några veckor sen en liten bit av Marabou Premiums nya mörka (vet ej kakaohalt dock) choklad Lemon & Ginger, som jag först var ytterst skeptisk till eftersom det var ingefära i den. Och jag är inte nåt stort fan av ingefära... Men den smakade inte ingefära alls, tyckte jag, bara citron och det var jättegott - lustigt med tanke på att jag inte gillar apelsinchoklad =). Måste även testa Marabou Premium mjölkchoklad Figs & Almond.

Och så ytterligare en positiv sak - Estrella har börjat med Salt & Vinegar-chips igen! Woho!

*Uppdatering* Det visade sig att även Cherry & Chili var helt ok. Inte så mycket körsbärssmak dock, men helt ok.

Tomten är död!

Harry Nyman, Luleås egen jultomte, är död. Han dog i helgen, endast 56 år gammal.

Dags för landssorg.

Film-o-rama

Nu har jag roat mig med att beställa några filmer från Discshop - ett ganska blandat urval varav några som jag sett och några som jag inte sett.

• Miss Potter
• Doom
• Ninth Gate
• Bröderna Grimm
• Children of Men
• Bring it on

Sex filmer för knappt 300:- inkl. frakt tyckte jag var ett bra pris...

Thai-style

Idag gjorde jag en egenkomponerad thai-inspirerad nudelsoppa till lunch (jag har surfat så många asiatiska recept, däribland nudelsoppa, att jag kände att det var dax...):

Thai-style nudelsoppa för två personer

Koka en kycklingfilé med 1 tsk socker, några vitlöksklyftor, 1 salladslök i bitar, lite färsk ingefära och en skvätt sesamolja (men den kan uteslutas) tills den är helt genomkokt. Ta upp den och låt den svalna lite. Riv den sedan i bitar och lägg upp i två skålar. På kycklingen lägger man sedan lite färska böngroddar, en liten näve eller så per person.

Gör hönsbuljong (jag gjorde en liter, vilket kanske var lite mycket, men det beror ju på hur stora skålar man har och hur mycket grönsaker man lägger i), på tärning eller fond. Koka upp och lägg i äggnudlar, det behövs inte jättemycket eftersom det tillkommer grönsaker också. Jag tog typ... 60 g kanske (nudlarna jag köpte var uppdelade i ungefär så stora nystan). Man behöver definitivt inte mer än 100 g för två iallafall.

När nudlarna kokat nästan klart, lägg i några champinjoner skurna i halvor eller fjärdedelar, 1 hackad salladslök, 1 finhackad röd chili (eller mer, om man vill det) och sockerärtor skurna i mindre bitar. Jag droppade även i lite sesamolja. Hur mycket grönsaker beror återigen på hur stora skålarna är, hur mycket buljong man gjort samt hur hungrig man är... Låt nudlarna koka klart (grönsakerna ska inte kokas sönder utan fortfarande vara någorlunda krispiga) och fördela sedan soppan i skålarna.

Servera med pressad lime efter smak, jag pressade i ungefär ½ lime i min soppa och det tyckte jag var bra. Eventuellt kan man hacka lite mera chili och/eller t.ex. färsk koriander och strö över innan servering...

Och för att göra soppan till fler personer skalar man bara upp receptet! 1 hyfsat liten kycklingfilé (125-150 g) räcker hursomhelst till två.

Gott!

Snö!

Idag: Årets första snö. Den kommer knappast att ligga kvar, men ändå.

Hårddisk, bentobox och diverse

Idag fick jag både min nya hårddisk på 750 GB och bentolådan från Japan Centre. D har installerat hårddisken och jag har inspekterat bentoprylarna (piglet-flaskorna var pyttesmå!) samt gått igenom mina gamla Guldkorn-häften (ni vet, de där från Norrmejerier som man får gratis i affären) och markerat sidor med roliga recept. Dax att börja laga sig igenom de där häftena...

Igår var jag på AF för att boka in en ny tid för att göra ett papper där det står "jag behöver jobb" - dvs. en handlingsplan - och jag passade på att handla lite på Willys när jag ändå var i närheten. Det blev en massa roliga grönsaker som jag planerar att förvandla till nudelsoppa med strimlad kyckling till lunch imorgon, samt fisksås och maamoul, en sorts arabiska(?) småkakor med dadelfyllning. De är individuellt förpackade och verkade lämpliga som bentosnacks, jag testade en idag och de var helt ok. Jag har aldrig riktigt kollat på Willys utländska sortiment men det fanns ju en massa roliga saker som jag ska testa så småningom - baklava, halvah, nyponmarmelad m.m.

Jo, och så har vi varit på födelsedagsfika hos S, som hade bakat chocolate chip cookies och cupcakes i mängder... och hallongrottor, inte att förglömma! Mmm, hallongrottor...

"Gör din sambo glad"-dagen

Den 2 oktober är "gör din sambo glad"-dagen hemma hos oss (eller, ja, det blev så idag iallafall). Jag beslutade mig nämligen för att köpa D ett nytt grafikkort, som han har suktat efter ett tag nu. Mer bestämt så har jag fört över pengar till hans konto så att han kan beställa grafikkortet imorgon.

Och varför kan jag göra såna här saker? Jo, för att jag är rik som ett troll!

Nå ja, inte riktigt kanske. Men nästan.

Hairspray

Helt fantastisk film! Se den! Definitivt årets feel good-film.